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视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。古灵精怪的栗田（宫崎葵 饰）是枫唱片公司新人发掘部的一名员工，不过在两年工作期间，她始终未取得任何业绩。就在即将辞职回老家之际，栗田在网络上看到一段某朋克乐队现场演出的视频。这群张扬跋扈又不失感染力的年轻乐手让栗田仿佛看到事业的曙光。她欣喜若狂找到社长时田（中山裕介 饰），大力举荐这支名为“少年手指虎”的乐队。 一方面希望再给栗田一次机会，一方面也嗅到其中隐藏的卖点，时田决定签下“少年手指虎”，并立即举行全国巡演。作为该项目负责人，栗田开始四处寻找乐队成员，结果却惊奇地发现，所谓年轻乐手全是一群老弱病残、年过半百的大叔，而那段视频竟然是25年前录制的！巡演日期逐渐逼近，栗田只能赶鸭子上架，带着这群老头子展开了艰苦的巡演之旅……。
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